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楚雄醋酸钠的用途 楚雄醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物，医药、印染媒染剂、缓冲剂，化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。楚雄醋酸钠也可以用于制作各种化工产品，如乙酸、 等。 楚雄醋酸钠可作为调味料的缓冲剂，可以减轻不良气味、防止变色，具有一定的防霉作用。楚雄醋酸钠也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。 楚雄醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。 由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应，为楚雄醋酸钠反应液，浓缩至26度，与活性炭脱色，然后冷却结晶，离心分离得到的产品。 当需要得到无水楚雄醋酸钠，结晶楚雄醋酸钠将重新熔化，真空过滤，结晶母液冷却在不锈钢罐中，然后离心，抽滤，干燥，电加热方法使晶体脱水，干燥，得到无水货物。乙酸、氢氧化钠也可用于楚雄醋酸钠直接反应
选择楚雄醋酸钠作为污水厂外加碳源？ 楚雄醋酸钠也叫乙酸钠，是污水厂生化系统外加碳源常用产品，为什么选择楚雄醋酸钠而不选择甲醇或者葡萄糖呢？ 楚雄醋酸钠溶液是混合物，故没有化学式，不过其主要有效成分是CH3COONa。楚雄醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以楚雄醋酸钠溶液具有导电性。 楚雄醋酸钠溶液的性质 1、楚雄醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以楚雄醋酸钠溶液具有导电性。 2、由于醋酸是弱酸，所以在楚雄醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-，所以楚雄醋酸钠溶液显碱性。 固体楚雄醋酸钠 乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。 1.楚雄醋酸钠反硝化速度快 乙酸钠属于碱性化学品，在反硝化反应中，可以有效的补充污水中所需要的碱。同时也可以补充碳源的不足，使用乙酸钠可以起到事半功倍的效果。相较于葡萄糖和甲醇，楚雄醋酸钠反硝化速度 。 2.楚雄醋酸钠安全性更高 在外加碳源的选择中，有甲醇，葡萄糖，楚雄醋酸钠等产品，甲醇的处理效果也可以，但是甲醇属于危险品，储存和运输安全方面是个隐患，在安全大于一切的原则上，选择楚雄醋酸钠更好。 3.楚雄醋酸钠的使用成本更低 在污水厂运行中，碳源的经济成本也是必须要考虑的，葡萄糖的投加成本 ，楚雄醋酸钠的投加成本次之，甲醇的投加成本小，但是考虑上面所说的安全隐患的问题，所以污水厂选择楚雄醋酸钠的更多。 以上三点从反硝化速度、安全性、运营成本等方面考虑，楚雄醋酸钠具有明显优势，是污水厂外加碳源更好的选择。
楚雄醋酸钠乙酸钠
1、楚雄本地食品工业中用作防腐剂和膨松剂。
（1）醋酸钠是食品工业中常用的一种防腐剂，它具有很强的抗氧化性（氧化性），有优良的耐酸性，且在较高浓度下不会对食品产生腐蚀作用。 广泛用于制造糕点、楚雄本地面包、楚雄本地饼干、楚雄本地方便面等。 （2）醋酸钠还具有一定的稳定作用，可防止蛋白质分解而产生的一系列副反应。 （3）醋酸钠可用作膨松剂、楚雄本地乳化剂、楚雄本地凝固剂等，也用于制造糖精、楚雄本地味精等。 （4）在工业上被用作糖精生产过程中用来稳定糖精溶液，防止结晶或沉淀而影响质量。
2、楚雄本地醋酸钠可用作纺织印染助剂；
还可用作橡胶的硫化剂；作防腐剂和染料及印染助剂的原料；用于食品工业中作稳定剂、楚雄本地甜味剂及防腐剂等。 醋酸钠是食品工业中的一种添加剂，也是食品添加剂领域常用的防腐剂之一。其产品包括食盐、楚雄本地红糖、楚雄本地白酒、楚雄本地食醋、楚雄本地酱油等。醋酸钠的主要作用在于防止微生物生长和延长保质期，其本身不能产生防腐作用，但是能增强酸度，抑制腐败菌或加速其生长繁殖。
3、楚雄本地用于制造纤维素酯和酯化物，以及在橡胶、楚雄本地油漆和石油产品中作为溶剂，在塑料中用作发泡剂，作稳定剂及防老剂。
醋酸钠生产厂家醋酸钠，一般用于饮料、楚雄本地酒类、楚雄本地糕点以及糖果等食品工业。 4、楚雄本地有机合成树脂的活性基团，用于制造纤维素酯和酯化物等。 5、楚雄本地农药：用作种子处理剂；用作杀虫剂，杀螨剂；在石油工业中作为润滑剂及溶剂；在纺织工业中用作定型剂。 6、楚雄本地造纸：用于制造纸浆；制造纸张和纸板。 7、楚雄本地医药：用做利尿剂（防止肾功能衰竭）。
4、楚雄本地醋酸钠用于制取高纯度氢氧化钠
该方法是利用高纯度氢氧化钠与醋酸钠的反应制取的。具体的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液浓度为3％，二步法配制的溶液浓度为5％。 结晶：用一次回流冷凝法，将氢氧化钠和醋酸钠在高温下进行结晶。 用途：本方法可制备高纯度氢氧化钠与醋酸钙，并可以生产多种工业产品。
楚雄醋酸钠的基本性质
化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa)
分子式(Formula)： C2H3NaO2、楚雄当地NaAc
分子量(Molecular Weight)： 82.03
CAS No.：
127-09-3 （无水）
6131-90-4 (三水合)
碱性pKb＝ 9.25
化学品描述：
化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途：用作照相、楚雄当地印染、楚雄当地化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。
实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷：
CH3COONa＋NaOH＝＝＝?＝＝＝Na2CO3＋CH4?
制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。
CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2
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